Armate de paciencia y calma. Y cuida mucho el orden en tu mesa de trabajo (o donde lo hagas)
Si te ves muy olvidadizo, ve haciendo fotos cada poco tiempo para luego ayudarte a recordar donde iba cada pieza, tornillo, etc.
Con esto, y un poquito de habilidad que puedas tener, deberías tener el 80% ya hecho :-P