Pues Nelo, yo que he ido mucho al monte y he experimentado con estas cosas, te digo que seguiré poniendo el peso abajo (agua y comida), cerquita de la cintura, porque como se te ocurra elevarlo notas como la mochila se te lleva todo el rato.
En esas guías colocan las cosas por orden de prioridad (el saco abajo), pero para andar lo veo fatal.