A los contactos del gatillo, tiene que llegar el voltaje de la batería, y cuando aprietas el gatillo ser cero, porque cierras el circuito.
El cableado parece correcto, pero en algún punto debe haber un cortocircuito.
A los cables que van al motor le debe llegar voltaje cero, mientras no se pulsa el gatillo, pero el de la batería al pulsar el gatillo y activar el mosfet.
El cableado que tienes debería ser algo como esto:

Y esto sería el cableado, salvo el negro que iría desde la patilla 3 del IRF1404 (que se encuentra libre), hacia el negativo de la batería.
El rojo viene del gear, de uno de los contactos del switch (previamente del motor), yse suelda a la patilla 3 del IRF4905, y luego continua hacia la batería.
El amarillo viene del gear, del otro de los contactos del switch, y está soldado a la resistencia de 100.
El negro viene del motor, y va a la patilla central, la 2 del IRF1404.

Asegúrate que la tapa del pistolete no te haga un cortocircuito entre los conectores faston que van al motor, ya que eso es una cosa rara que a veces sucede.

Y comprueba las resistencias, no vaya a ser que montases una de 100K, en lugar de una de 100 Ohmios.
La otra es de 33K, o 33.000 Ohomios, que es lo mismo.