Pues al final, asi de chorra, y probando cosas absurdas, lo he solucionado...
Me jode por que llevo años abriendo replicas y no haber caido en algo asi pues es un fail bastante grande. Al final he probado antes por probar, a cambiar la goma de hop, y sorpresa...tira como un cañon. No le encuentro explicacion aparente.
Llevaba una goma Modify Improved, que la verdad son las que monto desde hace un tiempo y 0 problemas. Me ha dado por montar una goma Guarder 70º y se acabo el problema...increible

Aparte he tenido que cambiar el piston, por que se lo ha comido sin venir a cuento XD tambien es que los CA son un poquito de mantequilla...
Ahora solo falta que no repita el problema del mosfet, que por ahora no lo ha vuelto a hacer desde que monta un motor nuevo.